A menudo, en la industria de la producción de alimentos y bebidas, se utilizan sistemas de armarios de distribución que no cumplen los requisitos del diseño higiénico.

 

¿Qué criterios se deben seguir para seleccionar los armarios y cuándo podemos empezar a hablar de un «armario de diseño higiénico»?

Este White Paper proporciona una amplia visión general sobre directivas, regulaciones y directrices actuales y relevantes, así como una descripción de su aplicación práctica.